Féérie à Strasbourg , le Marché de Noël

Noël en Alsace : une plongée dans la magie et la féérie de l’enfance

Noël en Alsace est bien plus qu’une simple fête de fin d’année : c’est une expérience unique, une invitation à replonger dans la magie et la féérie de l’enfance. Ici, on vit un véritable conte de fées.

C’est l’occasion de savourer les plaisirs simples : partager un vin chaud et un bretzel entre amis, s’émerveiller devant les façades décorées qui font renaître l’enfant en nous, se laisser porter par la joie et le plaisir de l’instant présent.

Les chorales, les concerts dans les églises, les spectacles de rue et les ateliers pour enfants animent les villes et les villages. Les Alsaciens, fiers de leurs traditions, aiment partager leur amour pour cette période avec les visiteurs, créant une ambiance à la fois chaleureuse et accueillante.

Certains villages, comme Eguisheim, Kaysersberg ou Riquewihr, classés parmi les « Plus Beaux Villages de France », offrent un cadre idyllique pour vivre pleinement la magie de Noël. Et, bien sûr, il y a les marchés de Noël de Colmar et de Strasbourg, toujours plus beaux d’année en année.

Strasbourg, berceau du marché de Noël

Le marché de Noël de Strasbourg, le plus ancien d’Europe (depuis 1570), s’organise autour de notre majestueuse cathédrale, encore plus impressionnante en cette période où elle se pare de lumière.

Les chalets en bois, savamment disposés et décorés, vous séduisent avec leurs objets et cadeaux de Noël, et font frétiller vos papilles.  A la recherche du cadeau parfait ou d’une petite douceur à déguster sur place .

Laissez vous tenter par ce mélange de saveurs

Avouons-le : avec nos bredeles, nos bretzels, nos tartines au Munster, notre choucroute et notre vin chaud – sans oublier les crêpes et les gaufres –, c’est une véritable explosion de saveurs ! S’il y a un endroit et un moment où il faut oublier ses bonnes résolutions ou ses habitudes alimentaires, c’est bien Noël en Alsace. Laissez-vous transporter par notre gastronomie généreuse.

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Dans les rues, parées de leurs plus beaux habits de lumière, vous êtes invité à déambuler le regard levé, émerveillé par chacune des décorations.

Savoir quelle est la plus belle ? ... Vous aurez bien du mal à faire votre choix !

Anne-Marie, une étoile du marché de Noël

Au sein de ce marché de Noël, il y avait Anne-Marie, qui rêvait devant les chalets et appréciait plus que tout l’ambiance de cette période. Un jour, elle a décidé de devenir actrice de son rêve et de cette féérie en tenant son propre chalet.

Pendant une quinzaine d’années, aidée de sa famille et d’amis précieux, Anne-Marie a partagé sa recette familiale de vin chaud avec des milliers de visiteurs. Elle a régalé petits et grands avec sa bonne humeur et ses délicieuses crêpes bien garnies, au milieu d’un décor enchanté, pour le plus grand bonheur de tous.

Aujourd’hui son héritage vit à travers ceux qui perpétuent, avec amour, cette belle aventure.  Valérie en souvenir de sa maman fait perdurer la traditions et les recettes familiales.

Anne-Marie a marqué notre association pendant de nombreuses années par sa participation à nos activités et par son engagement sans faille. Elle était une des adhérentes les plus actives de l’AVF. Grâce à elle, nous avons eu la chance de découvrir, au fil de nombreuses sorties autour de Strasbourg, non seulement des lieux uniques, mais aussi les richesses des traditions et des savoir-faire locaux. Elle a également fait partie de la fine équipe qui réjouissait nos papilles pour les fêtes de fin d'année avec les ateliers de nos fameux BREDELES

Anne-Marie est toujours là car l’étoile brille toujours.

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*La Cathédrale, commencée en 1015, a été principalement édifiée entre le XIIe et le XVe siècle. Sa flèche, achevée en 1439, en fait l’édifice le plus haut du monde chrétien jusqu’au XIXe siècle (142 mètres).

* Les Bredeles Ce sont de petits biscuits secs traditionnels de Noël alsaciens, souvent parfumés à la cannelle, à l’anis, au citron, ou aux amandes. Leur nom vient du dialecte alsacien « Bredele ou Bredala » qui signifie « petits gâteaux ». Il en existe des dizaines de variétés : étoiles à l’anis, spritzbredele, bredele au chocolat, etc